Alkaline · Hydrogen Water

Водородная вода

Щелочная ионизированная вода, в науке — electrolyzed reduced water. Главное в ней — растворённый водород. Впервые вся информация о ней собрана в одном месте: история, исследования, мифы и безопасность. Каждое утверждение — со ссылкой на источник и пометкой, насколько оно проверено. Изучите внимательно.

Официально Люди · испытание Люди · наблюдение Животные, пробирка Гипотеза Не подтвердилось

Нажмите на сектор капли или выберите раздел ниже.

Иллюстрация

≈60%массы тела взрослого человека составляет вода

1965Япония признала ионизатор медицинским изделием

4эффекта для желудка и кишечника признаны в Японии и Корее

1985ВАК СССР признал электрохимическую активацию воды

01 · Природа

Вода, из которой мы вышли

Природа давно «настроила» воду. Океан слабощелочной, ребёнок девять месяцев растёт в слабощелочной воде, и почти всё внутри нас тоже слабощелочное. Кислые только «входы»: желудок, кожа, влагалище. Кислота там служит охраной.

Иллюстрация

pH 8,1

Океан

Морская вода слабощелочная. Из-за углекислого газа её pH снизился с 8,2 до 8,1 с начала промышленной эпохи. ОВП морской воды положительный, около +430 мВ: таким его делает растворённый кислород.

EEA ↗ Cooper, J Mar Biol Assoc ↗

pH 7,0–7,5

Околоплодные воды

Ребёнок растёт в слабощелочной воде. По этому pH врачи отличают подтекание вод от обычных выделений, у которых pH 3,8–4,5.

Нитразиновый тест ↗

pH 7,35–7,45

Кровь

Кровь держит pH в очень узких рамках. За это отвечают почки, лёгкие и буферы крови.

McMaster Textbook ↗

6,6 → 7,5

Тонкий кишечник

Капсула-датчик показала: pH растёт от начала тонкого кишечника к его концу. В слепой кишке около 6,4, к прямой поднимается до 7,0.

Evans et al. Gut, 1988 ↗

1,0–2,5 · 4,7 · 3,8–4,5

Кислые барьеры

Желудок, кожа и влагалище. Кислота на входе убивает микробов, поэтому эти места и должны быть кислыми.

Желудок ↗ Кожа: Lambers, 2006 ↗ Влагалище ↗

≈0,5 л

Водород внутри нас

Кишечные бактерии ежедневно производят водород: примерно половина из литра газов, которые выделяет человек. Другие бактерии используют его как топливо.

Welsh et al. Nature Microbiology, 2025 ↗

Живые помощники: лакто- и бифидобактерии

2013Люди

Лактобактерии держат кислую защиту

Когда во влагалище преобладают лактобактерии, они вырабатывают молочную кислоту и держат среду кислой. Такая среда защищает от инфекций. Это один из немногих участков тела, где кислота — норма и здоровье.

O'Hanlon et al. PLoS ONE, 2013 ↗

2011Животные

Бифидобактерии защищают кишечник

Бифидобактерии — главные жители кишечника грудного ребёнка. Уксусная кислота, которую они вырабатывают, защитила мышей от смертельной кишечной инфекции.

Fukuda et al. Nature, 2011 ↗

2021Испытание

Ионизированная вода и бифидобактерии

В японском двойном слепом испытании щелочная электролизная вода с водородом увеличила число бифидобактерий у 9 из 10 человек.

Tanaka et al. Medical Gas Research, 2021 ↗

Клетка как космический корабль

Клетка закрыта мембраной, и вода проходит внутрь через особые шлюзы — аквапорины. Их открыл американец Питер Агре в 1992 году, за это он получил Нобелевскую премию по химии 2003 года. Аквапорин пропускает воду, а заряженные частицы задерживает. Только в одной почке десятки миллиардов таких каналов: почки фильтруют около 170 литров первичной мочи в сутки и возвращают в кровь почти всё, выводя около литра. Нобелевский комитет, 2003 ↗

Иллюстрация

02 · Тело

Мы и есть вода

Взрослый человек примерно на 60% состоит из воды, новорождённый на 75–78%. Вода переносит питательные вещества и отходы, охлаждает тело, служит средой для всех реакций в клетках.

42 л

воды в теле человека весом 70 кг: 28 л внутри клеток, 14 л снаружи, из них около 3 л в плазме крови

2–3 л

в сутки уходит с мочой, дыханием и через кожу, и столько же нужно восполнить с питьём и едой

1–2%

потери воды достаточно, чтобы ухудшились внимание, бдительность и выносливость

2,0 / 2,5 л

всей воды в сутки, с едой, для женщин и мужчин по нормам EFSA

Инфографика: человек, доля воды и pH в органах — Иллюстрация

83%лёгкие79%мышцы79%почки73%мозг73%сердце64%кожа31%кости

Новорождённый — около 78% воды, к году — 65%, взрослый мужчина — около 60%, женщина — около 55%. USGS по данным Mitchell et al. J Biol Chem, 1945 ↗

Инфографика: доля воды и pH крови от рождения до старости — Иллюстрация

С возрастом воды в теле становится меньше — от 78% у новорождённого примерно до 50% в старости. У здорового человека pH крови в любом возрасте держится в рамках 7,35–7,45. pH 7,3 у пожилого на картинке — это метаболический ацидоз, опасное состояние, при котором нужна помощь врача. С возрастом почки хуже выводят кислоты, поэтому риск такого сдвига растёт. Frassetto et al. J Gerontol, 1996 ↗

Мы разучились пить

Многие пьют, только когда хочется. Но жажда включается, когда тело уже потеряло 1–3% воды, а у пожилых она притуплена. Поэтому воду лучше пить по плану, а не по жажде. Jéquier, Constant, 2010 ↗

Ваш вес

70 кг

2,1 лвся вода за день по правилу 30 мл на кг

0,5–1 лиз неё щелочной ионизированной, как рекомендуют в Японии и Корее

1,1–1,6 лостальное — чистой обычной водой

Правило 30 мл на килограмм используют, например, в рекомендациях NHS. Начинайте с одного стакана щелочной воды pH 8–8,5 в день и через две недели переходите на 0,5–1 л. При болезнях почек и сердца норму воды назначает врач. NHS ↗ 3aaa ↗

2011Наблюдение

Кто пьёт больше воды, у того реже растёт сахар

Во Франции 9 лет наблюдали 3615 человек с нормальным сахаром. У тех, кто пил 0,5–1 л воды в день, повышенный сахар появлялся на 32% реже, чем у тех, кто пил меньше 0,5 л. Авторы подчёркивают: это наблюдение, причину оно не доказывает. Возможный механизм — гормон вазопрессин, который растёт при недостатке воды.

Roussel et al. Diabetes Care, 2011 ↗

Иллюстрация

03 · История

Япония, СССР и все остальные

Три линии одной истории. В Японии ионизатор стал медицинским изделием. В СССР придумали «живую» и «мёртвую» воду. А западная наука проверяет всё это двойными слепыми испытаниями.

Японская лаборатория: учёные изучают ионизированную воду — Иллюстрация

СказкиРусь
«Живая и мёртвая вода». В русских сказках мёртвая вода сращивает раны, живая возвращает жизнь. Через века эти названия получат два вида электролизной воды.
1931Япония
Начало. Исследователь Мичисуэ Сува начинает изучать связь воды и электричества. Ассоциация 3aaa ↗
1952–1960Япония
Первый аппарат электролиза воды (1952), опыты на рисовых полях с Токийским университетом (1954), общество медицинских исследований электролизной воды (1960).
1965Япония
Медицинское изделие. Фармацевтическое бюро Минздрава Японии уведомлением № 763 от 8 октября 1965 года признаёт аппарат для получения электролизной воды медицинским изделием. 3aaa ↗
1960–1975СССР
Ташкент. В институте СредАзНИИГаз при бурении скважин замечают необычные свойства воды после электролиза. В 1975 году инженер Витольд Бахир описывает электрохимическую активацию воды (ЭХА). Щелочной католит называют «живой водой», кислый анолит — «мёртвой». Коммерсантъ, 1998 ↗
1979Япония
Проточный ионизатор, который подключают прямо к крану. Появляется название «щелочная ионизированная вода».
1981СССР
Страна узнаёт о «живой воде». Журнал «Изобретатель и рационализатор» (№ 2, очерк В. Латышева «Неожиданная вода») рассказывает об открытии. По стране появляются самодельные аппараты. Бахир предупреждал: банка со стальными электродами даёт воду с тяжёлыми металлами. Деловой Петербург, 2006 ↗
1985СССР
Официальное признание. ВАК СССР признаёт электрохимическую активацию новым классом физико-химических явлений. НПО «Экран» выпускает установки СТЭЛ: их анолит дезинфицирует больницы. Коммерсантъ ↗
1992Япония
Перечень эффектов. Бюллетень Минздрава Японии: щелочная ионизированная вода помогает при хронической диарее, несварении, аномальном брожении в кишечнике и повышенной кислотности. В том же году проверка потребительского центра ставит эффекты под сомнение.
1993–1999Япония
Проверка наукой. После обсуждения в парламенте Минздрав требует данных. Комитет профессора Итокавы (Киото) подтверждает безопасность (1994) и часть эффектов для ЖКТ (1997). В 1999 году доложено первое двойное слепое сравнительное испытание питьевой воды. Itokawa. J Functional Water, 2003 ↗
2005Япония
Новая редакция фармацевтического закона: бытовой ионизатор — контролируемое медицинское изделие (стандарт JIS T 2004). Назначение по уведомлению № 112: «получение щелочной питьевой воды для улучшения желудочно-кишечных симптомов». 3aaa ↗
2000-еРоссия
«Мёртвая вода» становится лекарством. «Анолит нейтральный АНК» зарегистрирован как антисептик для кожи, слизистых и ран (РУ ЛС-002150), отпускается по рецепту. РЛС ↗
2007Япония
Водородная медицина. Осава и коллеги в Nature Medicine: молекулярный водород избирательно нейтрализует самые агрессивные радикалы. Стало понятно, что важен водород в воде, а не только щёлочь. Ohsawa et al. Nat Med, 2007 ↗
2008Корея
Корея признаёт четыре эффекта. Управление по продуктам и лекарствам (KFDA) разрешает указывать на ионизаторах действие воды с pH 8,5–10: хроническая диарея, несварение, аномальное брожение, избыток кислоты. Правило действует с 1 июля 2008 года. Financial News, 2007 ↗
2010-еСША
Американские университеты. Нью-Йорк: вода pH 8,8 выключает пепсин (2012). Университет Дрекселя: вязкость крови после нагрузки (2016). JAMA Otolaryngology: щелочная вода и диета при рефлюксе (2017). Подробности в разделах ниже.
СегодняМир
Целая отрасль. Ионизаторы выпускают десятки компаний. Аналитики Allied Market Research называют среди ключевых Panasonic, Enagic, Fujiiryoki, KYK, Tyent, Chanson Water, AlkaViva, Life Ionizers, PurePro, Vollara и другие. В Японии бытовые ионизаторы сертифицируют как медицинские изделия по стандарту JIS T 2004. Allied Market Research ↗

Иллюстрация

04 · Ионизатор

Как вода становится «живой»

Внутри ионизатора вода проходит между двумя электродами, разделёнными мембраной. На каждом электроде получается своя вода.

Схема ионизатора: катод даёт щелочную воду с водородом, анод — кислую — Иллюстрация

Как работает ионизатор. Мембрана пропускает только ионы и разделяет щелочную воду (католит) и кислую (анолит). Пить рекомендуют щелочную воду pH 8,5–9,5, не выше 10.

Шкала pH: где какая вода

Желудок1,5–3,5

Кровь7,35–7,45

Не выше10

Кислая воданаружно

Нейтральная7

Щелочная, пить8,5–9,5

01234567891011121314

Иллюстрация

Как её называют. По-русски — щелочная ионизированная, «живая» или водородная вода. По-английски — alkaline ionized water, научно — electrolyzed reduced water (ERW), в Японии всё чаще electrolyzed hydrogen water. Всё это одна вода с катода ионизатора.

ОВП, окислительно-восстановительный потенциал, показывает, забирает вода электроны или отдаёт. Плюс означает, что вода окисляет, минус — что восстанавливает. Отрицательный ОВП ионизированной воде даёт растворённый водород, а не сама щёлочь. К такому выводу пришли авторы обзора 2022 года.

Водород улетучивается, поэтому ионизированную воду пьют свежей. Японская ассоциация производителей предупреждает: при хранении и заваривании чая pH возвращается к нейтральному.

1997Пробирка

Восстановленная вода защищает ДНК

В Университете Кюсю показали: вода с катода нейтрализует активные формы кислорода и защищает ДНК от окислительного повреждения в пробирке.

Shirahata et al. BBRC, 1997 ↗

2007Животные

Водород — избирательный антиоксидант

Водород нейтрализует самый агрессивный гидроксильный радикал и не трогает радикалы, которые организму нужны для сигналов. На животных уменьшал повреждение мозга после ишемии.

Ohsawa et al. Nature Medicine, 2007 ↗

2022Обзор

Главное действующее вещество — водород

Обзор электролизной восстановленной воды: лечебные эффекты связаны с молекулярным водородом, а не с щелочностью как таковой.

LeBaron, Sharpe, Ohno. Int J Mol Sci, 2022 ↗

Иллюстрация

05 · Водород

Водородная бутылка

Ионизатор даёт водород вместе со щёлочью. Водородная бутылка даёт только водород, зато в любом месте. А главное действующее вещество, по современным данным, — именно молекулярный водород H₂.

Схема водородной бутылки: электроды, мембрана PEM, водород в воде — Иллюстрация

Как устроена водородная бутылка. Электролизёр с платиновыми электродами и мембраной PEM: кислород уходит наружу, водород растворяется в воде.

Pt / Ti

Электроды

Электроды из титана с платиновым покрытием — металлом платиновой группы. Платина не ржавеет и не отдаёт металл в воду. Ток расщепляет воду: на катоде выделяется водород, на аноде — кислород.

Hatae, Miwa. Med Gas Res, 2021 ↗

PEM

Мембрана

В моделях с мембраной PEM (SPE) кислород, озон и хлор уходят в отдельную камеру, в стакане остаётся водород. В бутылке без мембраны с гладкой платиной японские учёные намерили озон ниже предела обнаружения и хлор в пределах норм. В других бутылках хлор вырастал до 0,5 мг/л.

Hatae, Miwa, 2021 ↗

≈0,45 мг/л

Сколько водорода

Проверенная бутылка за 10–30 минут дала 0,44–0,48 мг/л водорода, ОВП около −245 мВ. В испытаниях на людях использовали воду примерно от 0,5 до 5 мг/л.

Hatae, 2021 ↗ Ishibashi, 2012 ↗

•OH

Что делает водород

Водород избирательно нейтрализует самые агрессивные частицы — гидроксил-радикал и пероксинитрит — и не трогает молекулы, которые клеткам нужны для сигналов.

Ohsawa et al. Nature Medicine, 2007 ↗

Клиническое испытание

Обзор 2023 года насчитал 81 клиническое испытание водорода и 64 публикации на людях: сердце, лёгкие, мозг, инфекции, онкология и другое.

Johnsen et al. Molecules, 2023 ↗

Сразу

Как пить

Водород улетучивается, поэтому воду пьют сразу после цикла, не оставляя бутылку открытой. Свежая вода — главное правило и для ионизатора.

3aaa ↗

Как выбрать бутылку

Смотрите

Электроды: титан с платиновым покрытием.
Мембрана PEM/SPE или независимая проверка на хлор и озон.
Концентрация водорода в мг/л (ppm), измеренная независимой лабораторией.
Колба из стекла или пищевого пластика без BPA.

Осторожно

«Активный» или «атомарный» водород — рекламные слова. Работает молекулярный H₂.
Запах хлора после цикла — повод не пить эту воду.
ОВП сам по себе не показывает, сколько в воде водорода.

LeBaron et al., 2022 ↗ LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Иллюстрация

06 · Другие способы

Реакторы, минералы, природа

Ионизатор на кухне — не единственный способ получить щелочную воду с отрицательным ОВП. Есть промышленные реакторы, магниевые и минеральные картриджи и природные продукты, которые меняют воду.

Реакторные ионизаторы: школа Бахира

Схема проточного реактора Бахира: коаксиальные электроды и керамическая диафрагма — Иллюстрация

Проточный электрохимический реактор и установка СТЭЛ. В патенте Бахира оба электрода сделаны из титановых труб, анод покрыт оксидом иридия.

1975 →История

Проточный реактор вместо банки

Бытовой ионизатор делает воду порциями или в плоской ячейке. Реактор Бахира — это трубка в трубке: внутри анод, снаружи катод, между ними керамическая диафрагма. Вода течёт непрерывно и выходит двумя потоками — католит и анолит. На таких элементах работают установки СТЭЛ, которые дают анолит для больниц.

Коммерсантъ, 1998 ↗ РЛС: Анолит АНК ↗

2015Патент

Как устроен современный реактор

Патент США на модульную ячейку Бахира и коллег: электроды из титановых труб, анод с покрытием из оксида иридия, керамическая диафрагма из оксидов алюминия и циркония. Ячейка делает из питьевой воды активированные анолит и католит.

US 8,961,750 B2 ↗

Минеральные ионизаторы: магний и картриджи

Схема: магний в воде образует растворённый водород, который понижает ОВП — Иллюстрация

Магний отдаёт электроны молекулам воды, образуется молекулярный водород H₂ (Mg + 2H₂O → Mg(OH)₂ + H₂). Растворённый водород и делает ОВП отрицательным. Значения ОВП внизу примерные: у каждой воды они свои. Водород со временем улетучивается, поэтому такую воду пьют свежей.

2010–2011Испытания

Магниевый стержень даёт водородную воду

Металлический магний в воде реагирует с ней и выделяет водород, вода при этом становится щелочнее. Именно так готовили воду в испытаниях на людях: магниевый стержень давал около 0,55–0,65 мМ водорода. На такой воде прошли испытания при метаболическом синдроме и при облучении опухолей печени.

Nakao et al., 2010 ↗ Kang et al., 2011 ↗

Практика

Минеральные щелочные картриджи

Картриджи с кальциевыми и магниевыми минералами поднимают pH и добавляют в воду минералы. Отрицательный ОВП они дают, только если внутри есть металлический магний, который выделяет водород. Проверяйте ОВП свежей воды прибором.

LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Иллюстрация

Природные помощники

Наука

Простокваша и кисломолочные продукты

Молочнокислые бактерии обладают восстанавливающей активностью: они понижают ОВП среды. ОВП обычного молока около +440 мВ. Когда французские учёные снизили его водородом до −300 мВ, бифидобактерии в кисломолочном продукте выживали лучше.

Восстанавливающая активность лактококков ↗ Ebel et al., J Dairy Sci ↗

Наука

Иван-чай

Главный полифенол кипрея, энотеин B, составляет 14–23% растения. Он и даёт сильную антиоксидантную активность. ОВП настоя иван-чая в научных работах мы не нашли — его стоит измерить.

Lasinskas, Jarienė, 2018 ↗

Наука

Овёс

В овсе есть особые антиоксиданты — авенантрамиды. Они снимают воспаление и зуд, их используют в уходе за кожей. ОВП овсяного отвара научно не измерен.

Обзор авенантрамидов ↗

Испытание

Вода и собственные бифидобактерии

Ионизированная вода с водородом увеличила бифидобактерии у 9 из 10 человек. Природные кисломолочные продукты и вода с водородом работают в одну сторону: поддерживают полезную микрофлору.

Tanaka et al., 2021 ↗

Как проверить самому. Купите недорогой ОВП-метр и pH-тест. Измерьте обычную воду, затем ту же воду с иван-чаем, простоквашей или магнием. Свежие измерения покажут, что действительно меняет воду.

07 · Путь воды

Что происходит после глотка

Сравниваем по шагам кислую и осмотическую воду с щелочной ионизированной. Где разницы нет, так и пишем.

Иллюстрация в стиле Леонардо: pH в органах и жидкостях тела — Иллюстрация

У каждого органа свой pH. Значения приблизительные; точно измерены желудок (1,5–3,5) и кровь (7,35–7,45).

Этап

Кислая и осмотическая вода

Щелочная ионизированная

ЖелудокpH 1,5–3,5

Просто разбавляет желудочный сок. Желудок кислее такой воды в тысячи раз, поэтому слабая кислотность осмотической воды для него ничего не значит.

Ненадолго поднимает pH желудка. На этом основан официальный японский эффект «при повышенной кислотности». В пробирке вода pH 8,8 необратимо выключает пепсин, фермент, который обжигает пищевод при рефлюксе.

Кишечниквсасывание

Всасывается как обычная вода. Вода после осмоса почти не приносит кальция и магния.

Официально признано в Японии и Корее: помогает при диарее, несварении и брожении. В испытании 2021 года у 9 из 10 человек выросли бифидобактерии, стул пришёл к норме.

КровьpH 7,35–7,45

pH крови не меняется: его держат почки и лёгкие.

pH крови тоже заметно не меняется: даже смена диеты сдвигает его примерно на 0,01. Но у спортсменов после трёх недель щелочной воды выросли буферные запасы (бикарбонат) и быстрее уходила молочная кислота.

Клеткиводород H₂

Водорода нет.

Водород, самая маленькая молекула, проходит через мембраны клеток. В опытах нейтрализует самые агрессивные радикалы. У людей в испытаниях снижались маркеры окислительного стресса.

Почкивыведение

Выводят лишнее, моча остаётся обычной.

Моча становится щелочнее: именно это «ощелачивание» и видно на тест-полосках. При почечной недостаточности такую воду пить нельзя.

Итог про «ощелачивание организма». Щелочная вода меняет pH желудка на время, pH мочи и буферные запасы. pH крови она не меняет, и это хорошо: организм держит его в узких рамках. Источники: Fenton, Huang. BMJ Open, 2016 ↗ Chycki et al. PLoS ONE, 2018 ↗ Koufman, Johnston. Ann Otol, 2012 ↗

Иллюстрация

08 · Ацидоз

Закисление: что правда

Врачи называют ацидозом состояние, когда pH крови падает ниже 7,35. Это неотложная ситуация, а не образ жизни. Но у учёных есть и мягкое, хорошо описанное понятие — кислотная нагрузка питания. Именно здесь вода может помочь.

Коралловый риф с черепахой и рыбами — Иллюстрация

pH < 7,35

Ацидоз

Причины: диабетический кетоацидоз, молочнокислый ацидоз, болезни почек, отравления, сильная диарея. Лечат причину, в больнице.

McMaster Textbook ↗

PRAL

Кислотная нагрузка

Мясо, сыр, рыба и зерно добавляют организму кислоты, овощи и фрукты — щёлочь. При высокой нагрузке в моче больше кальция и меньше цитрата, растёт риск камней. У части людей быстрее прогрессирует болезнь почек.

Osuna-Padilla et al. Nefrología, 2019 ↗

−48…−68%

Вода снижает нагрузку

В испытании на 129 людях 1,5–2 л бикарбонатной минеральной воды в день за 4 недели снизили выведение кислот почками на 48–68%. У спортсменов щелочная вода увеличила буферные запасы.

Wasserfurth et al., 2019 ↗ Chycki et al., 2018 ↗

Что важно понимать. Вода снижает кислотную нагрузку за счёт бикарбоната и минералов. pH крови при этом не меняется, его держат почки и лёгкие. Если при закислении кости отдают кальций для нейтрализации, то данные о плотности костей у людей на «кислой» диете противоречивы. Osuna-Padilla, 2019 ↗

Отто Варбург и рак

1920-еИстория

Эффект Варбурга

Немецкий биохимик Отто Варбург обнаружил: раковые клетки сжигают глюкозу до молочной кислоты даже при достатке кислорода. Нобелевскую премию 1931 года он получил за другое: за открытие природы и механизма действия дыхательного фермента.

Нобелевский комитет ↗

СегодняПрактика

На эффекте Варбурга работает ПЭТ-КТ

Опухоль жадно забирает меченую глюкозу (ФДГ) и светится на снимке. Так открытие Варбурга каждый день помогает находить рак.

Sawayama et al. Int J Oncol, 2014 ↗

СегодняЛюди

Маркеры Варбурга

Так называют белки, через которые идёт «раковое» сжигание глюкозы: GLUT1 — переносчик глюкозы, HK2 — гексокиназа, PKM2 — пируваткиназа, LDHA — фермент, который делает молочную кислоту, а также PDK1 и HIF-1α. Высокий уровень этих маркеров часто связан с худшим прогнозом при раке пищевода, желудка, кишечника и печени.

Sawayama et al., 2014 ↗

Наука

Кислая снаружи, щелочная внутри

Вокруг опухоли среда кислая: её закисляет сама опухоль молочной кислотой. Внутри раковой клетки, наоборот, щелочно. Этот «обратный градиент» помогает опухоли расти и сопротивляться лечению.

Hamaguchi et al. Front Oncol, 2022 ↗

2009Животные

Ощелачивание у мышей

Питьевой бикарбонат натрия поднял pH вокруг опухоли и уменьшил метастазы у мышей.

Robey et al. Cancer Research, 2009 ↗

2016–2022Людей мало

У людей не доказано

Японские врачи описали ощелачивающую терапию вместе с химиотерапией, но это небольшие нерандомизированные наблюдения. Систематический обзор не нашёл ни одного исследования, где щелочная вода лечила бы или предотвращала рак у людей.

Hamaguchi, 2022 ↗ Fenton, Huang. BMJ Open, 2016 ↗

Итог

Эффект Варбурга доказан и работает в каждом ПЭТ-КТ. Что щелочная вода лечит рак, не доказано. При онкологии любые изменения обсуждайте с онкологом.

09 · Продукты

Продукты: pH и ОВП

Кислый вкус и закисление организма — разные вещи. Лимон кислый, его pH около 2, но после усвоения он даёт организму щёлочь. А мясо и сыр на вкус не кислые, но добавляют кислоты.

Капля падает в воду и расходится кругами — Иллюстрация

Собственный pH продукта
Продукт	pH
Лимонный сок	2,0–2,6
Уксус	2,4–3,4
Грейпфрут	3,0–3,75
Клубника	3,0–3,9
Яблоки	3,3–4,0
Апельсины	3,3–4,3
Квашеная капуста	3,3–3,6
Мёд	3,9
Томаты	4,3–4,9
Бананы	4,5–5,2
Картофель	5,4–5,9
Морковь	5,9–6,4
Сливочное масло	6,1–6,4
Авокадо	6,3–6,6
Брокколи	6,3–6,9
Кукуруза	5,9–7,5

Clemson University по данным FDA ↗

Что продукт делает с кислотностью тела (PRAL на 100 г)
Продукт	PRAL
Пармезан	+21,4
Гауда	+20,0
Треска	+19,8
Курица	+16,5
Свинина	+14,7
Лосось	+14,0
Говядина	+12,5
Белый рис	+1,7
Спагетти	−2,2
Яблоко	−1,9
Лимон	−2,3
Апельсин	−3,6
Томат	−4,1
Морковь	−5,7
Банан	−6,9
Картофель	−8,5
Шпинат	−11,8

Плюс — закисляет, минус — ощелачивает. Osuna-Padilla, 2019 ↗

Зубы. Кислые напитки с pH ниже 5,5 — соки, газировка, уксусные заправки — могут растворять зубную эмаль. Dawes. J Can Dent Assoc, 2003 ↗

ОВП продуктов почти никто не измеряет по единой методике, поэтому честных таблиц ОВП еды нет. У обычной воды ОВП положительный из-за кислорода и хлора, у воды с растворённым водородом — отрицательный. Но, как пишут исследователи, отрицательный ОВП сам по себе ещё не доказывает пользу внутри тела. LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

10 · Желудок и кишечник

Самое доказанное действие

Ради желудка и кишечника ионизатор и признан медицинским изделием. Здесь больше всего официальных решений и двойных слепых испытаний.

Сила доказательств

Признано регуляторами Японии и Кореи, есть двойные слепые испытания. Испытания небольшие, поэтому не четыре капли из четырёх.

1992 / 2005Официально

Япония: четыре признанных эффекта

Хроническая диарея, несварение, аномальное брожение в кишечнике, повышенная кислотность. С 2005 года назначение аппарата закреплено уведомлением № 112: «улучшение желудочно-кишечных симптомов».

Ассоциация 3aaa, история ↗

1999Испытание

Первое двойное слепое испытание питьевой воды

Комитет при Минздраве Японии сравнил ионизированную воду с обычной у людей с жалобами на желудок и кишечник. Ни пациенты, ни врачи не знали, кто какую воду пьёт. Вывод: щелочная ионизированная вода эффективна.

3aaa, эффективность ↗

2008Официально

Корея: те же четыре эффекта

Ионизатор — медицинское изделие, не фильтр. Вода pH около 9,5, не выше 10, 0,5–1 л в день.

Kyunghyang Shinmun, 2009 ↗

2012Пробирка

pH 8,8 выключает пепсин

Нью-Йорк: щелочная вода необратимо инактивирует человеческий пепсин и хорошо нейтрализует кислоту. Это важно при рефлюксе, когда пепсин попадает в горло.

Koufman, Johnston. Ann Otol Rhinol Laryngol, 2012 ↗

2017Наблюдение

Рефлюкс: диета и щелочная вода не хуже таблеток

184 пациента с рефлюксом в горле. Средиземноморская диета со щелочной водой дала результат не хуже ингибиторов протонной помпы. Исследование ретроспективное, без случайного распределения.

Zalvan et al. JAMA Otolaryngology, 2017 ↗

2018Испытание

Синдром раздражённого кишечника: жить стало легче

Сеульский университет, двойное слепое испытание, 27 человек, 8 недель, вода pH 8,5–10. Качество жизни улучшилось заметно сильнее, чем с плацебо: балл упал с 57,2 до 30,8 против 48,7→42,2. Главный показатель, доля ответивших (61,5% против 42,9%), разницы не достиг: испытание маленькое.

Shin et al. eCAM, 2018 ↗

2021Испытание

Больше бифидобактерий

Япония, двойное слепое: 20 здоровых мужчин, 500 мл в день, 2 недели, pH 9,5 с водородом. Бифидобактерии выросли у 9 из 10, стул сместился к норме. Испытание финансировала Panasonic.

Tanaka et al. Medical Gas Research, 2021 ↗

Капли росы на траве на фоне гор и озера — Иллюстрация

11 · Сахар

Сахар в крови

Сигнал есть в нескольких небольших испытаниях, в основном с водородной водой. Крупных испытаний пока нет. Японская ассоциация прямо пишет, что действие при диабете официально не признано.

Сила доказательств

Многообещающе, но мало людей и короткие сроки. Воду можно пить вместе с лечением, но не вместо него.

Почему может снижаться сахар

Гипотеза

Меньше окислительного стресса и воспаления

Водород снижает маркеры воспаления (TNF-α, IL-6, CRP). Воспаление мешает инсулину работать.

Гипотеза

Кишечные бактерии

В испытании 2023 года водородная вода изменила состав микробиоты, и эти изменения были связаны с обменом веществ.

Гипотеза

Просто больше воды

При недостатке воды растёт вазопрессин, а он повышает сахар. Человек с ионизатором обычно начинает пить больше.

Что показали исследования

2006Животные

Крысы со спонтанным диабетом

Крысы OLETF пили щелочную восстановленную воду 26 недель: сахар после 12-й недели был ниже, чем у контрольных, холестерин и триглицериды ниже на всём протяжении.

Jin et al. Biosci Biotechnol Biochem, 2006 ↗

2006–2007Животные

Мыши с диабетом: сахар ниже, бета-клетки целее

Электролизная восстановленная вода снижала сахар у мышей с химическим и генетическим диабетом и сохраняла массу бета-клеток поджелудочной железы.

Kim, Kim. Life Sci, 2006 ↗ Kim et al. Biol Pharm Bull, 2007 ↗

2008Испытание

Предиабет: у 4 из 6 тест нормализовался

Двойное слепое перекрёстное: 36 человек с диабетом 2 типа и нарушенной толерантностью к глюкозе, 900 мл водородной воды в день, 8 недель. У 4 из 6 человек с предиабетом глюкозотолерантный тест пришёл в норму. Модифицированный ЛПНП снизился на 15,5%.

Kajiyama et al. Nutrition Research, 2008 ↗

2010Открытое

Антиоксидантная защита выросла, сахар не изменился

20 человек с признаками метаболического синдрома, 1,5–2 л водородной воды в день, 8 недель: антиоксидантный фермент СОД +39%, маркер окисления −43%, ЛПВП +8%. Сахар натощак не изменился.

Nakao et al. J Clin Biochem Nutr, 2010 ↗

2020Испытание

Метаболический синдром: сахар 121 → 103

Двойное слепое, 60 человек, 24 недели водородной воды высокой концентрации. Сахар натощак снизился с 121,5 до 103,1 мг/дл, гликированный гемоглобин на 12%, холестерин и триглицериды тоже ниже, маркеры воспаления снизились.

LeBaron et al. Diabetes Metab Syndr Obes, 2020 ↗

2022Наблюдение

Женщины, которые пьют щелочную воду

304 женщины после менопаузы: те, кто пил щелочную воду не меньше литра в день два месяца и дольше, имели ниже сахар натощак, ниже диастолическое давление, меньше талию и дольше спали. Наблюдение: образ жизни мог влиять.

Chan et al. PLoS ONE, 2022 ↗

2023Испытание

Предиабет: сахар и печень

Китай, двойное слепое: 73 человека с повышенным сахаром натощак, литр водородной воды в день, 8 недель. Разница в сахаре между группами достоверна. Жировой гепатоз ушёл у 62,5% в группе водорода против 31,6% на обычной воде. Авторы оценивают эффект как небольшой.

Liang et al., 2023 ↗

2024Испытание

181 человек, электролизная водородная вода

Япония, двойное слепое, 3 месяца. На фильтрованной воде гликированный гемоглобин и сахар выросли, на электролизной снизились. Большинство различий между группами не достигли достоверности; талия уменьшилась у физически активных.

Moribe et al. Antioxidants, 2024 ↗

Стакан воды на деревянном подоконнике с видом на Альпы — Иллюстрация

12 · Давление

Давление, сердце, почки

Прямых испытаний «ионизированная вода против гипертонии» мы не нашли. Есть сильные данные по диализу, данные по вязкости крови и наблюдения.

Сила доказательств

Лучшие данные у пациентов на диализе. Для обычной гипертонии нужны отдельные испытания.

2003Люди

Тайвань: диализ на восстановленной воде

У пациентов на гемодиализе месяц использовали электролизную воду: окислительный стресс снизился, маркеры воспаления CRP и IL-6 упали, антиоксидантная защита частично восстановилась.

Huang et al. Kidney International, 2003 ↗

2016Испытание

Кровь становится менее вязкой

США, 100 здоровых взрослых после нагрузки до обезвоживания. Вязкость крови на щелочной воде снизилась на 6,30%, на обычной на 3,36%.

Weidman et al. JISSN, 2016 ↗

2018Наблюдение

Водородный диализ: риск смерти и сердечных событий на 41% ниже

Университет Тохоку: 309 пациентов, 3,3 года. При диализе на растворе с водородом риск смерти и сердечно-сосудистых событий ниже: отношение рисков 0,59. Давление после диализа стало лучше, понадобилось меньше препаратов от давления. Пациентов не распределяли случайно.

Nakayama et al. Scientific Reports, 2018 ↗

2020Испытание

Холестерин и триглицериды ниже

24 недели водородной воды при метаболическом синдроме: общий холестерин −18,5 мг/дл, триглицериды −47 мг/дл к плацебо, воспаление ниже.

LeBaron et al., 2020 ↗

2022Наблюдение

Ниже диастолическое давление

У женщин, которые регулярно пьют щелочную воду, диастолическое давление ниже. Наблюдение, причину не доказывает.

Chan et al. PLoS ONE, 2022 ↗

2020-еСлабое

Египет: щелочная диета и вода при гипертонии

100 пациентов, у группы на щелочной диете с водой давление, вес и липиды снизились сильнее. Без случайного распределения, вода не отделена от диеты.

Menoufia University ↗

Иллюстрация

13 · Спорт

Спорт и усталость

Щелочная и водородная вода помогает быстрее восстанавливаться. Выносливость и силу она не прибавляет.

Сила доказательств

Есть метаанализ 27 испытаний. Эффекты на восстановление небольшие, но устойчивые.

2017Испытание

Футболисты: лучше гидратация

36 футболистов неделю пили по 4 л щелочной воды: показатели гидратации лучше, молочная кислота уходила быстрее.

Chycki et al. Biology of Sport, 2017 ↗

2018Испытание

Единоборцы: меньше закисления

Три недели щелочной воды: улучшился кислотно-щелочной баланс после нагрузки и анаэробная работоспособность.

Chycki et al. PLoS ONE, 2018 ↗

2024Метаанализ

27 испытаний, 597 человек

Водород снижает лактат во время нагрузки и ощущение тяжести нагрузки, немного прибавляет взрывную силу ног. На МПК, выносливость и силу мышц не влияет.

Zhou et al. Frontiers in Nutrition, 2024 ↗

2024Испытание

Постковидная усталость

32 пациента, 14 дней водородной воды: усталость, тест шестиминутной ходьбы и сон улучшились сильнее, чем на плацебо. Одышка и тревожность не изменились.

Nutrients, 2024 ↗

Иллюстрация

14 · Наружно

Наружно: кожа, раны, ванны

Щелочную и водородную воду пьют. Кислой водой из ионизатора умываются, а водородными ваннами лечат кожу.

1997Испытание

Атопический дерматит у детей

Двойное слепое испытание, 22 ребёнка. Неделю кожу дважды в день орошали кислой электролизной водой. Золотистого стафилококка стало меньше, тяжесть дерматита снизилась. С водопроводной водой изменений не было.

Sasai-Takedatsu et al. Allergy, 1997 ↗

2000-еОфициально

Анолит — зарегистрированный антисептик

В России «Анолит нейтральный АНК» зарегистрирован как лекарство для кожи, слизистых и инфицированных ран.

РЛС ↗

2018Испытание

Водородные ванны при псориазе

Китай, 75 пациентов, 8 недель, две ванны в неделю по 10–15 минут. Улучшение на 50% у 56% против 18% в контроле, на 75% — у 24% против 3%. Зуд уменьшился. Испытание открытое, без плацебо.

Zhu et al. Scientific Reports, 2018 ↗

Рекомендация

Как пользоваться кислой водой

Японская ассоциация производителей: кислой водой можно умываться и мыть посуду, но не пить. При чувствительной коже — сначала посоветоваться с врачом.

3aaa ↗

Иллюстрация

15 · Осмос

Осмос и кислая вода

Обратный осмос убирает из воды почти всё: и загрязнения, и кальций с магнием. Такая вода чистая, но пустая.

Чешский гигиенист Франтишек Кожишек разобрал риски постоянного питья деминерализованной воды для доклада, который готовила ВОЗ. Организм недополучает кальций и магний, а мягкая вода сильнее вымывает металлы из труб. Поэтому воду после осмоса обычно минерализуют. Kozisek. Health Risks from Drinking Demineralised Water ↗

Слабокислая реакция осмотической воды появляется из-за растворённой углекислоты и сама по себе не опасна. Главный недостаток такой воды — минералов в ней почти нет.

Кислую воду из ионизатора (анолит) не пьют. Ею умываются и моют посуду. 3aaa, вопросы и ответы ↗

	Водопроводная	После осмоса	Щелочная ионизированная	Кислая ионизированная
Минералы	Есть	Почти нет	Есть	Есть
pH	Около нейтрального	Чуть ниже 7	8,5–9,5 для питья	Ниже 7
Водород H₂	Нет	Нет	Есть, пока вода свежая	Нет
Пить	Да	Да, лучше с минерализацией	Да, начинать понемногу	Нет, только наружно

Иллюстрация

16 · Не та вода

Мало воды и не та вода

Что происходит, если пить мало, и что — если вместо воды пить газировку, энергетики или лечебную минеральную воду каждый день. И три показателя, по которым стоит выбирать воду: pH, ОВП и минерализация.

Иллюстрация

Если пить мало

2010Физиология

Голова и мышцы

Потеря всего 1–2% воды ухудшает внимание, бдительность и выносливость. Жажда включается поздно, а у пожилых притуплена.

Jéquier, Constant, 2010 ↗

2018Испытание

Мочевой пузырь

140 женщин с частыми циститами, которые пили мало. Тем, кто добавил 1,5 л воды в день, за год циститов было 1,7 против 3,2, антибиотиков — 1,9 курса против 3,6.

Hooton et al. JAMA Intern Med, 2018 ↗

2013Обзор

Почки и камни

Все пять найденных исследований показали: больше жидкости — меньше риск камней. Чтобы камни не возвращались, советуют пить больше 2 л в день.

Prasetyo et al., 2013 ↗

2011Наблюдение

Сахар

У тех, кто пил меньше 0,5 л воды в день, повышенный сахар появлялся чаще.

Roussel et al., 2011 ↗

Половина лица молодая и свежая, половина — старая и высохшая — Иллюстрация

Если пить не воду

2010Метаанализ

Сладкие газировки

11 исследований, больше 300 тысяч человек. Одна-две сладкие газировки в день — риск диабета 2 типа выше на 26%, метаболического синдрома — на 20%.

Malik et al. Diabetes Care, 2010 ↗

2023Измерение

Зубная эмаль

Измерили 167 популярных напитков: pH от 2,65 до 7,85, больше половины потенциально разрушают эмаль, в том числе большинство газировок и энергетиков. Эмаль начинает растворяться при pH ниже 5,5.

Rosdy et al. Int J Dent, 2023 ↗ Dawes, 2003 ↗

2023Обзор

Энергетики

Описаны аритмии, спазмы сосудов сердца, инфаркты, судороги, тревожность. Безопасный предел кофеина по EFSA: взрослым до 400 мг в день и до 200 мг за раз, подросткам — до 3 мг на кг веса. Авторы советуют не больше одной банки за раз и двух в день.

Costantino et al. Nutrients, 2023 ↗

2014Испытание

Кофе — не враг, но и не вода

50 мужчин, привыкших к кофе: 4 чашки в день увлажняли организм так же, как вода. Пейте кофе для удовольствия в пределах нормы кофеина, а воду — отдельно.

Killer et al. PLoS ONE, 2014 ↗

Три показателя воды: pH, ОВП, минерализация

Вода	pH	ОВП	Минерализация	Как пить
Водопроводная	около 7	плюс (кислород, хлор)	обычно низкая или средняя	Да, если вода качественная
После обратного осмоса	чуть ниже 7	плюс	почти нет минералов	Да, но лучше с минерализацией
Столовая минеральная	разный	плюс	до 1 г/л	Каждый день
Лечебно-столовая («Боржоми»)	разный	плюс	1–10 г/л; «Боржоми» 5–7,5 г/л	Курсами, по совету врача
Лечебная минеральная	разный	плюс	свыше 10 г/л	Только по назначению врача
Щелочная ионизированная	8,5–9,5 для питья	минус, пока есть водород	как у исходной воды	0,5–1 л в день, свежей
Водородная (из бутылки)	около 7	минус, пока есть водород	как у исходной воды	Сразу после приготовления
Сладкая газировка, энергетик	у самых кислых около 2,7	плюс	много сахара, у энергетиков — кофеин	Не вместо воды

ОВП у обычной воды положительный из-за кислорода и хлора, отрицательным его делает только растворённый водород. LeBaron, Sharpe, 2022 ↗

Стакан воды на прозрачном льду горного озера — Иллюстрация

Минералы: мало — плохо, много — тоже

≤ 50 мг/л

Очень мало

Так в ЕС маркируют воду с очень низкой минерализацией. Вода после осмоса близка к этому. При постоянном питье организм недополучает кальций и магний.

Директива ЕС 2009/54 ↗ Kozisek ↗

до 600 мг/л

Хорошо

По оценке ВОЗ, вода с минерализацией до 600 мг/л приятна на вкус. Выше 1200 мг/л пить её уже неприятно.

NHMRC по данным ВОЗ ↗

5–7,5 г/л

«Боржоми»

Лечебно-столовая вода: гидрокарбонатов 3,5–5 г/л, натрия 1–2 г/л. ВОЗ советует не больше 2 г натрия в день, а это столько, сколько в одном литре «Боржоми». Поэтому её пьют курсами, а не вместо воды.

Состав ↗ ВОЗ: натрий ↗

Столовая, лечебно-столовая, лечебная. По российскому стандарту минеральные воды делят по минерализации: столовые — до 1 г/л, их можно пить каждый день; лечебно-столовые — от 1 до 10 г/л, их пьют курсами; лечебные — свыше 10 г/л, только по назначению врача. В Европе на этикетке пишут «низкая минерализация» (до 500 мг/л) или «богата минеральными солями» (свыше 1500 мг/л). ГОСТ Р 54316 ↗ Директива ЕС 2009/54 ↗

17 · Безопасность

Как пить и кому нельзя

Правила из рекомендаций японской ассоциации производителей, корейского регулятора и клиники Мэйо.

Как начинать

Первые две недели — один стакан в день, pH 8–8,5.
Потом pH 9–9,5. Объём, проверенный в Японии, — 0,5–1 л в день.
В Корее рекомендуют около pH 9,5 и не выше 10.
Пейте свежей: при хранении водород уходит, pH падает.

Лекарства и врач

Лекарства запивайте обычной очищенной водой.
При хронических болезнях и при беременности посоветуйтесь с врачом.
Если стало хуже или жалобы не проходят, обратитесь к врачу.
При диабете и гипертонии вода не заменяет лечение. Контролируйте сахар и давление.

Нельзя

При почечной недостаточности и нарушении выведения кальция.
При ахлоргидрии, когда желудок не вырабатывает кислоту.
Детям до года, в том числе для детской смеси.
Кислую воду из ионизатора внутрь.

Слишком высокий pH

При pH выше 9,8 возможен избыток калия в крови, особенно при болезнях почек.
Детям и пожилым — начинать с pH 8–8,5.

Источники: 3aaa ↗ KFDA, 2009 ↗ Mayo Clinic ↗

Стакан воды на деревянном столе в японском саду с видом на Фудзи — Иллюстрация

18 · Мифы

Мифы и реальность

Мифы есть с обеих сторон: и у продавцов, и у тех, кто считает ионизированную воду пустышкой.

Огромная волна и молния в штормовом море — Иллюстрация

Миф

Исследований нет, это маркетинг.

Реальность

Ионизатор — медицинское изделие в Японии с 1965 года и в Корее. Есть двойные слепые испытания по ЖКТ, сахару, спорту, данные по диализу. Индийский систематический обзор 2022 года нашёл заметную пользу в небольших испытаниях. Обзор, 2022 ↗

Миф

В Японии ионизированная вода — официальное лекарство от всего.

Реальность

В Японии ионизатор — зарегистрированное медицинское изделие. Официально признано действие на желудок и кишечник. Действие при диабете и атопическом дерматите ассоциация производителей называет непризнанным. 3aaa ↗

Миф

В СССР «живую воду» выписывали как лекарство.

Реальность

Метод признан официально: ВАК СССР в 1985 году. Лекарством стала «мёртвая вода»: анолит зарегистрирован как антисептик. Питьевой католит в советской медицине применяли в опытах; документа о его регистрации как лекарства мы не нашли.

Миф

Щелочная вода ощелачивает кровь.

Реальность

pH крови держится в рамках 7,35–7,45. Меняются pH мочи, желудка на время и буферные запасы у спортсменов. BMJ Open, 2016 ↗

Миф

Отрицательный ОВП — заслуга щёлочи.

Реальность

Отрицательный ОВП даёт растворённый водород. Он улетучивается, поэтому важна свежесть. LeBaron et al., 2022 ↗

Миф

Чем выше pH, тем полезнее.

Реальность

Для питья 8,5–9,5. Выше 10 не рекомендует корейский регулятор, выше 9,8 клиника Мэйо видит риск избытка калия.

Миф

Щелочная вода лечит рак.

Реальность

Систематический обзор не нашёл ни одного исследования на людях, где щелочная вода предотвращала бы или лечила рак. BMJ Open, 2016 ↗

Миф

Вода после осмоса — самая полезная, потому что самая чистая.

Реальность

Она самая чистая, но без кальция и магния. При постоянном питье её лучше минерализовать. Kozisek ↗

Проверили, и не подтвердилось

2013–2018Не подтвердилось

Болезнь Паркинсона

Пилотное испытание дало улучшение. Большое двойное слепое испытание в 14 больницах Японии, 178 пациентов, 72 недели, разницы с плацебо не нашло. Водородная вода оказалась безопасной.

KAKEN, итоги проекта ↗ Yoritaka et al. BMC Neurology, 2016 ↗

2018Не достигнуто

Главный показатель при СРК

Качество жизни улучшилось, но главный показатель корейского испытания не достиг достоверности. Нужны испытания крупнее.

Shin et al., 2018 ↗

19 · Будущее

Что происходит сейчас и что дальше

Наука идёт от щёлочи к водороду и от маленьких испытаний к большим.

2025Практика

Япония: электролизный диализ на 1000 коек

Компания Nihon Trim сообщила, что её система диализа на электролизной воде установлена в Японии на тысячу коек.

Nihon Trim, февраль 2025 ↗

2025–2026Идёт набор

США: водородная вода при хронической усталости

Университет Стоуни-Брук, 50 человек с синдромом хронической усталости. Проверяют, уменьшит ли вода усталость, и можно ли по вариабельности пульса заранее понять, кому она поможет. Завершение планируется в мае 2026 года.

ClinicalTrials.gov NCT07009691 ↗

ИдётИспытание

Электролизная щелочная вода при запоре

Зарегистрировано испытание действия электролизной щелочной восстановленной воды при функциональном запоре.

ClinicalTrials.gov NCT05734859 ↗

2022–2025Обзоры

Что предстоит доказать

Обзоры 2022 и 2025 годов сходятся: польза видна в коротких и небольших испытаниях. Дальше нужны длительные испытания с сотнями людей, особенно по сахару и давлению, и данные о многолетнем питье при pH выше 9,5.

Обзор, 2022 ↗ Обзор, 2025 ↗

Учёные разных стран поднимают стаканы с водой — Иллюстрация

20 · Реестр

Все исследования на людях

Исследования ионизированной, щелочной и водородной воды на людях в одном месте: испытания, наблюдения, обзоры. И те, где польза подтвердилась, и те, где нет. Каждая строка — со ссылкой на источник. Реестр пополняется.

Показано: 36

Год	Страна	Вода	Тема	Дизайн	Людей	Результат	Источник
1997	Япония	Кислая электролизная, наружно	Кожа	Двойное слепое	22	Атопический дерматит у детей: стафилококк и тяжесть сыпи снизились за неделю, на плацебо — нет	Allergy ↗
1999	Япония	Щелочная ионизированная	ЖКТ	Двойное слепое	—	Жалобы ЖКТ: ионизированная вода эффективнее обычной. Основа официального признания	3aaa ↗
2003	Тайвань	Восстановленная, диализ	Сердце и почки	Люди	—	Диализ: окислительный стресс и маркеры воспаления CRP, IL-6 снизились	Kidney Int ↗
2008	Япония	Водородная	Сахар и обмен	РКИ, перекрёстное	36	Диабет 2 типа и предиабет: у 4 из 6 с предиабетом тест на глюкозу в норме; модифицированный ЛПНП −15,5%	Nutr Res ↗
2010	—	Водородная	Сахар и обмен	Открытое	20	Метаболический синдром: антиоксидантный фермент +39%, маркер окисления −43%; сахар без изменений	J Clin Biochem Nutr ↗
2011	Корея	Водородная	Онкология	РКИ с плацебо	49	Радиотерапия опухолей печени: меньше потеря аппетита и нарушения вкуса, без роста окислительного стресса; эффект лечения тот же	Med Gas Res ↗
2011	Франция	Обычная вода, объём	Сахар и обмен	Наблюдение 9 лет	3615	Кто пил 0,5–1 л в день, на 32% реже получал высокий сахар	Diabetes Care ↗
2012	Япония	Водородная 4–5 мг/л	Другое	Открытое	20	Ревматоидный артрит: активность болезни DAS28 3,83 → 2,26; маркер повреждения ДНК −14%	Med Gas Res ↗
2013	Китай	Водородная	Сахар и обмен	Открытое	20	ЛПНП и апоВ снизились, функция ЛПВП улучшилась	J Lipid Res ↗
2016	Мир	Щелочная вода	Онкология	Систематический обзор	—	Исследований, где щелочная вода лечит или предотвращает рак, нет	BMJ Open ↗
2016	США	Щелочная электролизная	Сердце и почки	Двойное слепое	100	Вязкость крови после нагрузки: −6,3% против −3,4% на обычной воде	JISSN ↗
2016–2017	Япония	Водородная	Мозг	РКИ, 14 больниц	178	Болезнь Паркинсона: разницы с плацебо нет; вода безопасна	KAKEN ↗
2017	Индонезия	Щелочная электролизная	Сахар и обмен	Квази-эксперимент	28	Диабет 2 типа: сахар снизился в группе pH 9,5	Обзор 2022 ↗
2017	Польша	Щелочная минеральная	Спорт	Испытание	36	Футболисты: гидратация лучше, молочная кислота уходит быстрее	Biol Sport ↗
2017	США	Щелочная + диета	ЖКТ	Ретроспективное	184	Рефлюкс: не хуже ингибиторов протонной помпы	JAMA Otolaryngol ↗
2018	Дания	Щелочная	ЖКТ	Перекрёстное, открытое	24	Микробиота, сахар, стул — без изменений	Обзор 2022 ↗
2018	Китай	Водородные ванны	Кожа	Открытое, с контролем	75	Псориаз: улучшение на 50% у 56% против 18%	Sci Rep ↗
2018	Корея	Щелочная восстановленная	ЖКТ	Двойное слепое	27	СРК с диареей: качество жизни лучше (p = 0,029); главный показатель разницы не достиг	eCAM ↗
2018	Польша	Щелочная минеральная	Спорт	Двойное слепое	16	Единоборцы: лучше кислотно-щелочной баланс и анаэробная работоспособность	PLoS ONE ↗
2018	Япония	Щелочная электролизная pH 9,2	ЖКТ	Двойное слепое	60	Здоровые взрослые: быстрее реакция, лучше сон и стул	Обзор 2022 ↗
2018	Япония	Водородный диализ	Сердце и почки	Наблюдение 3,3 года	309	Риск смерти и сердечно-сосудистых событий ниже на 41% (HR 0,59); меньше препаратов от давления	Sci Rep ↗
2019	Германия	Бикарбонатная минеральная	Другое	РКИ	129	Кислотная нагрузка: выведение кислот почками −48…−68%	Food Nutr Res ↗
2020	Бразилия	Щелочная из ионизатора	ЖКТ	Наблюдение	50	Гастрит: у 43% умеренный стал лёгким	Обзор 2022 ↗
2020	Индия	Водородная	Сахар и обмен	Двойное слепое	60	Метаболический синдром, 24 недели: сахар 121 → 103 мг/дл, HbA1c −12%, воспаление ниже	DMSO ↗
2020	Индонезия	Щелочная электролизная	Сахар и обмен	РКИ	81	Диабет: маркеры гликации и окисления ниже; сахар без изменений	Обзор 2022 ↗
2020	Япония	Электролизная водородная	Спорт	Перекрёстное	12	Триатлон в жару: без эффекта	Обзор 2022 ↗
2021	Япония	Щелочная электролизная с H₂	ЖКТ	Двойное слепое	20	Бифидобактерии выросли у 9 из 10	Med Gas Res ↗
2022	Малайзия	Щелочная	Сахар и обмен	Наблюдение	304	Ниже сахар и диастолическое давление, меньше талия, дольше сон	PLoS ONE ↗
2022	Мир	Щелочная электролизная	Другое	Систематический обзор 9 исследований	—	Польза в небольших испытаниях; для рекомендаций всем нужны крупные	IJEHE ↗
2023	Китай	Водородная	Сахар и обмен	Двойное слепое	73	Предиабет: сахар снизился достоверно; жировой гепатоз ушёл у 62,5% против 31,6%	DMSO ↗
2023	Мир	Водород	Другое	Обзор	81 испытание	81 клиническое испытание водорода: сердце, лёгкие, мозг, инфекции, онкология	Molecules ↗
2024	Мир	Водород	Спорт	Метаанализ 27 испытаний	597	Лактат и тяжесть нагрузки ниже; выносливость и сила без изменений	Front Nutr ↗
2024	Чехия	Водородная	Другое	РКИ, одинарное слепое	32	Постковид: меньше усталость, лучше ходьба и сон; одышка без изменений	Nutrients ↗
2024	Япония	Электролизная водородная	Сахар и обмен	Двойное слепое	181	HbA1c и сахар снизились, на фильтрованной воде выросли; большинство различий недостоверны	Antioxidants ↗
2025–2026	США	Водородная	Другое	Идёт набор	50	Синдром хронической усталости: проверяют усталость и вариабельность пульса	NCT07009691 ↗
Идёт	—	Щелочная электролизная	ЖКТ	Зарегистрировано	—	Функциональный запор	NCT05734859 ↗

Иллюстрация

Об авторе

Андрей Петрович, водный волонтёр

1976 года рождения. Больше 13 лет пьёт ионизированную «живую» воду, пользуется кислой водой и разбирается в воде. Занимается дарами леса — натуральными продуктами. Этот сайт он собрал, чтобы каждый мог сам проверить, что о воде доказано, а что нет.

«Я собрал всё в одном месте, потому что у воды много и противников, и сторонников. Противники — чаще всего те, кто такую воду никогда не пил. Сторонники знают, что такое водородная вода с молекулярным водородом, щелочная, кислая и серебряная вода, и используют её для здоровья — своего и своих близких».

Мой канал в TikTok · @amanita_latvija

Источники